Soto

Dit is voor 6 tot 7 personen. Per persoon heb je 2 eierennodig en 2 grote aardappels, en een 1/3 kopje rijst dat is ongeveer de maat de meeste eten 2 kommen soep.

Benodigdheden:

• 1 Kilo Kip filet 
• 3 zakjes Soto bij jumbo te koop
• 2 Teentjes knoflook 
• Taugé (te koop bij jumbo)
• Prij
• Eieren
• Aardappels 
• Rijst
• Selderij of peterselie
• Gefruite uitjes (zijn harde uitjes die je zo kunt kopen in een zakje)
• Sambal manis

Breng het water aan de kook met de in blokjes gesneden kip en de zakjes Soto, voeg er wat peper bij naar smaak.

Kook hele aardappels, de rijst wordt gekookt en de eieren.

Als de eieren hard gekookt zijn giet ze af en spoel ze af met koud water en zet ze op tafel.

Ook de rijst en de aardappels worden in aparte schaaltjes op tafel gezet. 

Was de Taugé goed af en laat het goed uitlekken doe ze daarna in een schaaltje en zet ze  op tafel.

Snij de prij in kleine stukjes was ze en laat het uitleken voor je het in een schaal doet.

Het potje sambal de gefruite uitjes.

Het is aan te raden grote soep kommen te nemen, eerst doe je er wat rijst in en prij sambal taugé wat gefruite uitjes de aardappel snij je in plakjes in de kom pel je ei en snij deze met een eiersnijder klein beetje peterselie, daarna schepje de kokendhete soep in de kom en roer het goed door.

Eetsmakelijk!